1. Минерал белого или светло-жёлтого цвета. Растворяется только в горячей соляной кислоте (в отличие от очень похожего на доломит кальцита, который «шипит», выделяя углекислоту при действии соляной кислоты даже на холоде). 2. Осадочная горная порода, состоящая в основном из минерала доломит и примесей (кальцит, кварц, глинистое вещество). Образуется осаждением из морской и озёрной воды с повышенной солёностью, а также замещением ранее образовавшихся известковых осадков. Используется как огнеупорный материал, флюс, реже как руда на магний.