Галит - NaCl (от греческого слова галос - море, соль), или каменная соль (плотные массы среди горных пород), самосадочная соль (рыхлые массы на дне бассейнов), в быту — поваренная соль. Чаще всего бесцветный, со стеклянным блеском и соленым вкусом. Кристаллы кубической формы, характерна совершенная спайность по кубу. Легко растворим в воде. Оренбуржье располагает большими запасами каменной соли. Давно известно и разрабатывается с XVII в. Соль-Илецкое месторождение с соленым оз. Развал на поверхности. Присутствует в грязях соленых урочищ на выходах пород кунгурского яруса перми; в тонкодисперсном виде содержится в солончаках и солонцах (в основном на востоке области).