< < < База знаний "Оренбуржье" < < < Растительность

Флора Оренбургской области насчитывает более 1610 видов сосудистых растений. Основное число видов во флоре относится к покрытосеменным растениям. Около 2% флоры составляют папоротникообразные и голосеменные растения.

Многие виды флоры являются полезными для человека. Из них получают лекарства, жир, эфирное масло, добывают краску, дубильные вещества, пряжу и другие полезные вещества, используемые в народном хозяйстве.

В составе флоры насчитываются около 125 видов ценных лекарственных растений. Наиболее обычные из них — солодка голая, крушина слабительная, липа мелколистная, зверобой продырявленный, горец птичий, валериана лекарственная, душица обыкновенная, эфедра двухколосковая, ландыш майский, купена лекарственная, кочедыжник женский, щитовник мужской и др. Значительное число видов является ядовитыми, среди них: чемерица Лобеля, омежник водный, болиголов крапчатый и др.

В дикой флоре области встречаются около 100 видов плодовоягодных и пищевых растений. Они не могут заменить продукты, получаемые от садов и огородов, но являются ценными витаминными растениями и значительным подспорьем в питании человека и животных. К этой группе полезных растений относятся: ежевика сизая, земля­ника лесная, земляника зеленая, вишня степная, костяника каменистая, слива колючая (терн), шиповник май­ский, борщевик сибирский, водяной орех плавающий.

Целая группа пищевых растений принадлежит к роду луков. В Оренбургской области обнаружено 16 видов дикорастущих луков. Они исполь­зуются населением рано весной, когда в пище не хватает витаминов (лук обманчивый, лук желтеющий, лук крас­ный, лук угловатый, лук шаровидный, лук поникающий и т.д.).

Крахмалоносными пищевыми расте­ниями являются рогоз узколистный, рогоз широколистный, кувшинка белая, кубышка желтая, зопник клубненос­ный, сусак зонтичный. Имеются и сахароносные растения, которые накапливают много сахара, такие как береза бородавчатая; инулиноносные растения — девясил высокий, цикорий обык­новенный, одуванчик лекарственный.

Более 80 видов дикорастущих растений относятся к жиромасличным, главный запас жиров накапливается у них в семенах, а иногда в мякоти плодов. Особенно много жирных масел содержится в семенах растений семейства капустных — рыжик мелкоплодный, икотник серый, конрингия восточная, дескурайния Софии. Значительными запасами жира обладают также семена растений губоцветных. В них содержится масло, которое может использоваться в лакокрасочной промышленности (душица обыкновенная, пустырник пятилопастный, Черноголовка обыкновенная, чистец лесной, шалфей мутовчатый, шалфей поникающий и др.).

В Оренбургской области встречается около 300 видов медоносных растений, все они служат кормовой базой для развития пчеловодства, а также для питания диких пчел и шмелей. Хорошими весенними медоносами являются карагана древовидная, карагана кустарниковая, рябина обыкновенная, калина обыкновенная, ивы, одуванчик лекарственный, мать-и-мачеха, клубника степная и др.

К летним медоносам относятся липа мелколистная, мышиный горошек, донники, цикорий обыкновенный, чертополохи и др. Более 70 видов во флоре Оренбургской области — это эфиромасличные растения. Следует только тихонько потереть лист или плод между пальцами рук, как сразу ощущается запах эфирного масла. Эфирные масла широко применяются в парфюмерии и пищевой промышленности. Основные эфироносы — растения из рода полынь. Эфирное масло из полыни применяется в пищевой промышленности. Зубровка душистая, из семейства мятликовых, широко используется в производстве пищевых эссенций. Отличными эфироносами являются тимьян мугоджарский, тимьян Маршалла, тимьян киргизский, мята водяная, мята перечная, ясменник душистый. Ряд дикорастущих растений содержит в своем составе дубильные вещества. Они обладают способностью видоизменять коллоидное состояние белков: осаждать их из растворов, вызывать затвердение и т.д. Это кора дуба, ивы, корневища щитовника мужского, щавеля кислого, щавеля конского, гравелата городского, лапчатки прямостоячей, герани Роберта. Многие виды растений содержат в своем составе сложную смесь красящих пигментов и примесей. Они применяются для окраски пищевых продуктов, тканей, шерстей, ковров. Растительные красители более ценные, чем синтетические. Красную краску можно получить из всех видов подмаренника, из травы зверобоя продырявленного, из цветков синяка обыкновенного, из корневища лапчатки прямостоячей. Оранжевую краску дают надземная масса чистотела большого и плоды шиповника. Желтую краску получают из коры ивы, плодов можжевельника, листьев вороньего глаза, коры осокоря, крушины, корней крапивы двудомной, цветков дрока красильного. Из коры черемухи можно получать зеленую краску. Корневища девясила высокого и цветки василька голубого окрашивают ткани в синий цвет. Черную краску дают луковицы лилии кудреватой, корневища кувшинки белой, надземная масса душицы. В последние годы достоверно установлено, что растительные красители являются безвредными для пищевых продуктов: маргарина, масла. Оренбургская область богата ресурсами кормовых растений, к ним относятся все виды растений, служащих для питания домашних и диких животных. Они встречаются повсюду: это злаки (пырей, житняк, овсяница, костер безостый, мятлик), бобовые (клевер, астрагал, вика, эспарцет) и большое количество разнотравья.

Растительный покров Оренбургской области в течение длительного времени подвергается воздействию человека (рубки, пожары, распашки земель под сельскохозяйственные угодья, сбор полезных растений, осушение болот, разработка полезных ископаемых, внесение удобрений, ядохимикатов, загрязнения воды и воздуха промышленными отходами). В результате этого изменится состав растительных сообществ, сократилась площадь лесов, некоторые виды растений совсем ис­чезли, другие оказались на грани ис­чезновения. Результатом изучения флоры Оренбургской области явилось создание областной Красной книги. В Красную книгу Оренбургской области занесено 145 видов растений, относящихся к 50 семействам и 110 родам.

Большинство этих растений обладает полезными свойствами для человека, что и явилось причиной их исчезновения. Так, среди видов, нуждающихся в охране: хвойник двухколосковый, ятрышник шлемоносный, первоцвет крупночашечный и другие виды, которые заготавливаются без контроля. Очень страдают от сбора декоративные растения — лилия кудреватая, рябчик русский, тюльпаны, гвоздики, ветреница, орхидеи. В числе краснокнижных: медоносные, эфиромасличные, пищевые и кормовые рас­тения. Создание Красной книги Оренбургской области стимулирует дальнейшее изучение растительного мира и организации активной его охраны. Однако сохранить редкие виды растений невозможно без охраны их местообитаний. С этой целью Институтом степи УрО РАН разработана схема развития сети ботанических резерватов: памятников природы и заказников.