УДК 634.11/12.630

DOI: 10.24412/cl-37200-2024-1140-1146

АДАПТАЦИОННЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ СТЛАНЦЕВОЙ ЯБЛОНИ В СТЕПНЫХ УСЛОВИЯХ ЮЖНОГО УРАЛА

ADAPTATION CAPABILITIES OF THE DWARF APPLE TREE IN THE STEPPE CONDITIONS OF THE SOUTHERN URALS

Савин Е.З., Березина Т.В., Поляков Д.Г.

Savin E.Z., Berezina T.V., Polyakov D.G.

Институт степи УрО РАН, Оренбург, Россия

Institute of the Steppe of the Ural Branch of the Russian Academy of Sciences, Orenburg, Russia

E-mail: orensteppe@mail.ru

Аннотация. Экологические условия степной зоны Южного Урала (Оренбуржье) в летний период близки к аридным. Максимальная температура воздуха достигает 41°С, а на почве до 66-68°С. Осадков выпадает 270-280 мм. Кроме того, эта зона отличается суровыми малоснежными зимами. Минимальная температура достигает -42°С. Среднемноголетнее промерзание почвы 150 см при снежном покрове 21-26 см. Почвы южные черноземы с содержанием гумуса 2-3%. Растительность – степные сообщества, которые к середине лета выгорают, древесные растения практически отсутствуют за исключением водоемов и пониженных мест, где превалирует кустарниковая растительность. Плодовые и ягодные насаждения можно встретить в населенных пунктах. Культуры появились вместе с человеком в XVI-XVII вв. при освоении свободных земель. Первый опыт создания промышленных насаждений в этой зоне оказался неудовлетворительным. Положительные результаты получены на участках с благоприятными микроусловиями (Таврический сад, сад с. Буртинский, с. Бурлыкский Соль-Илецкого и Беляевского районов). Появление новых сортов, созданных на Урале и в Сибири, открывают новые перспективы создания рентабельных насаждений в этой зоне. Первые эксперименты по закладке стланцевых насаждений в экстремальных условиях южного Оренбуржья оказались наиболее обнадеживающими. Предварительные исследования, представленные в работе, проводятся на стационаре «Оренбургская Тарпания» в Беляевском районе п. Сазан. При проведении исследований использовали стандартные методики. По предварительным результатам за 5 лет наблюдений лидируют сорта Соколовское, Оренбургское позднее, Трудовое, Орское на подвое Е 56.

Ключевые слова: яблоня, сорт, подвой, скороплодность, продуктивность, микроклимат, экологические условия.

Abstract. The ecological conditions of the steppe zone of the Southern Urals (Orenburg region) in the summer are close to arid. The maximum air temperature reaches 41°C, and on the ground up to 66-68°C. Precipitation falls 270-280 mm. In addition, this area is characterized by harsh winters with little snow. The minimum temperature reaches -42°C. The average annual soil freezing is 150 cm with a snow cover of 21-26 cm. The soils are southern chernozems with a humus content of 2-3%. Vegetation is steppe grasses, which burn out by midsummer, woody plants are practically absent except for reservoirs and low places where shrubby vegetation prevails. Fruit and berry plantations can be found in settlements. They appeared together with man in the XVI- XVII centuries. during the development of free lands. The first experience of creating industrial plantings in this area turned out to be unsatisfactory. Positive results were obtained in areas with favorable micro-conditions (Tavrichesky Garden, Burtinsky village garden, Burlyksky village of Sol-Iletsky and Belyaevsky districts). The appearance of new varieties created in the Urals and Siberia opens up new prospects for the creation of profitable plantations in this area. The first experiments on laying shingles in the extreme conditions of the southern Orenburg region turned out to be the most encouraging. The preliminary studies presented in the work are carried out at the Orenburg Tarpania hospital in the Belyaevsky district of the village of Sazan. Standard methods were used in the research. According to preliminary results for 5 years of observations (survival rate, safety, condition, fertility and strength of growth), Sokolovskoye, Orenburg later, Trudovoye, Orskoye varieties on rootstock E 56 are in the lead.

Key words: apple tree, variety, rootstock, fertility, productivity, microclimate, environmental conditions.

Введение. В условиях Сибири уже более 100 лет выращивают сады. Для этой цели используют сорта Центральной России, а деревьям придают форму стланца [1]. Братилова Н.П. и Герасимова О.А. в своей статье указывают что «плодовым деревьям придавали форму стланца для укрытия крон плодовых растений снегом, под которым даже при зимних температурах воздуха до -40°С температура почвы не снижается ниже -15°С» [1. с. 111].

В условиях Южного Урала стланцевые и естественные карлики селекции Южно- Уральского научно-исследовательского института плодоовощеводства и картофелеводства (ЮУНИИПОиК г. Челябинск) и Оренбургской опытной станции садоводства и виноградарства (ООССВиВ г. Оренбург) имеют существенное преимущество перед штамбовыми сильнорослыми сортами, в частности, повышенная надежность, скороплодность и продуктивность плодовых насаждений. Низкорослые насаждения за счет формируемого кроной микроклимата приземного слоя эффективно сохраняются, как в летнее, так и в зимнее время. Кроме того, зимой они практически не страдают от солнечных ожогов и зимнего иссушения [14-20].

В работе Мазунина М.А. «Селекция яблони на Южном Урале» представлены основные результаты по селекции яблони на Южном Урале за период 1931-2021 годы [21]. Среди положительных моментов в пользу создания малогабаритных насаждений яблони можно отметить следующую информацию Мазунина М.А.: «В низкорослом саду микроклимат более благоприятен для выращивания крупноплодных сортов яблони… Низкорослой яблоне легче обеспечить лучшую перезимовку и более благоприятные условия в период вегетации… В насаждениях отмечается увеличенное количество тепла и углекислоты, выше влажность воздуха, они испытывают меньшую силу ветра, их легче укрыть на зиму снегом или другим утеплительным материалом» [21. с. 156]. «Листья низкорослых деревьев, находясь в припочвенном слое, испаряют в два раза меньше влаги по сравнению со штамбовыми деревьями… Основной особенностью естественных карликов яблони является горизонтальное направление ветвей и близкое их расположение к поверхности почвы. Микроклимат припочвенного слоя и его резкие колебания вызывают изменение в характере и силе роста побегов, в развитии почек. Почки, расположенные на проводнике с верхней и боковых сторон, получают больше питания, лучше освещены, из них вырастают сильные побеги [21. с. 157].

Для выращивания яблоневых садов в южных районах Оренбуржья необходимо не только подбирать благоприятные ландшафтно-экологические условия, но и учитывать особенности плодовых деревьев – габариты, морозо-, жаро-, и засухоустойчивость, неприхотливость к почвенным разностям [22]. Стланцевые яблони позволят успешно увеличить пригодные для садоводства площади. Это решит задачу рентабельности плодовых садов с помощью использования продуктивных и экологически приспособленных сортов и подвоев, которые дают возможность создавать малогабаритные сады [23-24].

В Оренбургской области стланцевые яблони успешно прошли адаптацию в посадках Октябрьского района п. Нижний Гумбет и на Оренбургской опытной станции садоводства и виноградарства.

С целью установления особенностей адаптации насаждений стланцевой яблони в экстремальных условиях южных территорий Оренбуржья выполнены посадки на стационаре Оренбургская Тарпания в п. Сазан Беляевского района (рисунок 1).

Объекты, условия и методы исследований. Исследования проводятся на стационаре «Оренбургская Тарпания» в Беляевском районе п. Сазан (рисунки 1, 2). Весной 2018 года были заложены первые стланцевые яблони на подвое Е-56 по 10-12 растений, а в следующем году дополнительно были запривиты другие сорта для пополнения коллекции. Для этой цели использовали сорта: Ковровое, Соколовское, Пластун, Трудовое, Орское, Оренбургское позднее, Плакучая. При проведении исследований использовали стандартные методики [25-29]. В соответствии с указанными методиками, оценку проводили по 5 бальной шкале: 5 баллов – отличное состояние, 0 баллов – гибель растения.

Место проведения исследований относится к южной природно-сельскохозяйственной зоне. Метеоусловия по данным ближайшей метеостанции (г. Акбулак) крайне неблагоприятные для плодовых и ягодных культур. Количество осадков 170-270 мм в год. Высокая температура воздуха в летнее время 39-41°С, на почве 62-68°С, низкая относительная влажность воздуха 42- 56%. Число дней с относительной влажностью воздуха <30% за вегетационный период составляет до 138 (таблица 1). Снежный покров незначительный до 27 см, глубина промерзания почвы до 150 см. Температура пахотного горизонта опускается до -10°С, а в отдельные годы опускается до -15-19°С.

Рисунок 1. Карта-схема испытательных участков стланцевой яблони в Оренбургской области.

Рисунок 2. Спутниковый снимок сада на стационаре «Оренбургская Тарпания» Беляевский район Оренбургская область.

Среди положительных климатических условий южной природно-сельскохозяйственной зоны можно отметить более длительный безморозный период 131 день, число дней с температурой выше +10°С до 152. Средняя дата последнего заморозка 5 мая, средняя дата первого заморозка 23 сентября. Среди негативных климатических условий этой зоны по сравнению с другими природно-сельскохозяйственными зонами Оренбуржья можно отметить более высокие температуры летнего периода максимальная 40°С, большее число дней с суховеями 41 день, меньшее количество осадков 282 мм в год, незначительный снежный покров 15-35 см [30-33].

Таблица 2 Сумма положительных, активных и эффективных температур. г. Оренбург, 2018-2023 гг.

В ландшафтном отношении территория представляет собой большие ровные и безлесные пространства. Почва участка под садом агрочернозем миграционно-сегрегационный квазиглееватый маломощный зоотурбированный глинистый на делювиальных карбонатных глинах, подстилаемых древнеаллювиальными карбонатными легкими суглинками [34]. Мощность гумусового горизонта 28 см. Вскипание почвы с поверхности, с 10 см до 28 см карбонаты в виде псевдомицелия, с 28 см до 78 см – сегрегационные формы карбонатов.

Растительность на прилегающих территориях, представленная степными сообществами, надземная часть которых к середине лета выгорает. Древесно-кустарниковая растительность формируется вдоль ручья и представлена единичными низкорослыми деревьями и кустарниками, образующими местами непроходимые заросли.

Результаты исследования. Наблюдения за период испытаний показали высокую приживаемость растений, близкую к 100% (таблица 3). На участке своевременно проводили агротехнические работы – полив, прополку, формирующую обрезку. Прижившиеся растения сохранились в течение всего периода наблюдений, несмотря на экстремальные погодные условия. В настоящий момент защита насаждений лесными полосами отсутствует. Несмотря на это их состояние оценивается на 4-5 баллов.

В настоящее время (2021-2023 гг.) отмечено начало плодоношения отдельных сортов. Наиболее скороплодным был сорт Соколовское 8,5 ц/га. Большие надежды подают Трудовое, Орское, Оренбургское позднее. Необходимо отметить, что за период формирования плодового дерева, крона дважды была поражена грызунами (мыши, зайцы) – 2-2,5 балла.

Одним из важнейших показателей взаимного влияния подвоя и привоя являются ростовые характеристики – диаметр штамба и сила роста. Согласно полученным показателям возникает возможность точного определения степени сохранности и продуктивности плодовых деревьев.

Сила роста деревьев находятся в пределах 2 м (таблица 4). Минимальная высота сорта Ковровое не превышает в среднем 1,1 м, максимальная высота в пределах 2 м у сортов Плакучая, Трудовое и Оренбургское позднее (рисунок 3). Диаметр кроны колеблется от 1 (Оренбургское позднее) до 2,5 м (Плакучая). Диаметр ствола на высоте 20 см в среднем составляет 4 см. Выше среднего диаметр штамба у сортов Плакучая, Соколовское, Малиновое.

Таблица 3 Основные параметры насаждений стланцевой яблони в стационаре «Оренбургская Тарпания» (Закладка 2018 г. Подвой Е 56. Схема 5×2. Данные 2023 года)

Таблица 4 Сила роста насаждений стланцевой яблони в стационаре «Оренбургская Тарпания» (Закладка 2018 г. Подвой Е 56. Схема 5×2. Данные 2024 года)

Рисунок 3. Стланцевая яблоня, сорт Трудовое на стационаре «Оренбургская Тарпания» Беляевский район Оренбургская область.

Работа выполнена в рамках плановой бюджетной темы ИС УрО РАН №ГР № ААААА21- 121011190016-1.

Список литературы

1. Братилова Н.П., Герасимова О.А. Хронографическая изменчивость фитомассы яблони, выращиваемой в стланцевой форме в пригородной зоне Красноярска // Лесотехнический журнал. 2020. № 4. С. 110-119.
2. Будаговский В.И. Культура слаборослых плодовых деревьев. М., 1976. 303 с.
3. Гасымов Ф.М., Мазунин М.А., Глаз Н.В., Гераськин А.П., Кадочников И.Г. Оценка экологической пластичности Челябинских сортов яблони // Электронное научное издание «Ученые заметки ТОГУ». 2019. Т. 10. № 3. С. 194-199.
4. Калинина И.П. и др. Советы садоводу-любителю. Барнаул, 1982. 224 с.
5. Мазунин М.А. Зимостойкие сорта яблони // Уральские нивы. Свердловск, 1973. № 10. С. 16-17.
6. Мазунин М.А. Стелющийся сад // Садоводство в Челябинской области. Челябинск, 1977. С. 97-102.
7. Мазунин М.А. Новые крупноплодные сорта яблони // Уральские нивы. 1987. № 3. С. 23.
8. Мазунин М.А. Температурный режим почвы в стланцевом саду зимой // Труды института Уральского НИИСХ. Свердловск, 1987. Т. 49. С. 30-33.
9. Мазунин М.А. Естественно-стелющаяся яблоня в Уральском регионе: Автореф. …дис. д-ра с.- х. наук. Мичуринск, 1996. 34 с.
10. Нихайчик Г.Ю., Калинина И.П. Культура европейских сортов яблони в стланцевой форме в условиях Алтайского края // Вестник Алтайского ГАУ. 2008. № 4(42). С. 14-16.
11. Потапов В.А. Слаборослое садоводство России: история, современное состояние, перспективы развития // Слаборослое садоводство: Материалы Междунар. науч.-практ. конф. Мичуринск, 1999. Ч. 1. С. 3-8.
12. Степанов С.Н. Плодовый питомник. М.: Колос, 1981. 256 с.
13. Фалькенберг Э.А. Поведение естественно-стелющейся яблони на различных подвоях в условиях Челябинской области: Автореф. …дисс. канд. с.-х. наук. Мичуринск, 1982. 27 с.
14. Мережко О.Е., Мазунин М.А., Савин Е.З., Гриднев А.И. Естественно-стелющиеся и естественные карлики яблони в лесостепной зоне Южного Урала // Плодоводство и ягодоводство России. 2020. Т. 62. С. 70-76.
15. Мережко О.Е., Аминова Е.В. Оценка гибридных сеянцев яблони по основным хозяйственно- биологическим признакам в Оренбургской области // Аграрный вестник Урала. 2023. Т. 23. №10. С. 58-68.
16. Васильченко Г.В. Снежный покров как ведущий фактор садоводства в Алтайском крае: Автореф. …дис. д-ра с.-х. наук. ЛСХИ, 1970. 56 с.
17. Карычев К.Г. Генофонд подвоев in situ lex setu и его использование в плодоводстве Казахстана. Алмата, 2002. 103 с.
18. Макаренко С.А. Адаптивная селекция яблони в низкогорье Алтая: Автореф. …дис. д-ра с.-х. наук. Москва, 2017. 40 с.
19. Трусевич Г.В. Подвои плодовых культур. М.: Колос, 1964. 495 с.
20. Гулько И.М. Клоновые подвои яблони. Киев, 1992. 154 с.
21. Мазунин М.А. Селекция яблони на Южном Урале // 90 лет на службе агропромышленного комплекса Урала: Сб. тр. Всерос. науч.-практ. конф. с междунар. участием, посвящ. 90-летию со дня основания Южно-Уральского научно-исследовательского института садоводства и картофелеводства. Челябинск: Изд-во ЧГУ, 2021. С. 151-165.
22. Березина Т.В., Савин Е.З. Особенности произрастания плодовых культур в междуречье Урала и Илека // Вестник ОГУ. 2013. №10 (159). С. 167-171.
23. Ильин В.С., Мазунин М.А., Фалькенберг Э.А. и другие. Каталог сортов плодово-ягодных культур и картофеля селекции Южноуральского НИИ плодоовощеводства и картофелеводства. Челябинск, 2001. 91 с.
24. Фалькенберг Э.А., Мазунин М.А. и другие. Подбор подвоев для естественно-стелющейся яблони на Южном Урале // Уральские нивы. 1981. № 3. С. 22-23.
25. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований). Москва: Агропромиздат, 1985. 351 с.
26. Седов Е.Н., Огольцова Т.П. Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур. Орел: ВНИИСПК, 1999. 608 с.
27. Квыклис А., Бите А., Пуцило А.И., Коваленко Г.К., Вейденберг А., Гронский И.Я. Методика изучения клоновых подвоев яблони в Прибалтийских республиках и Белорусской ССР. Елгава, 1980. 50 с.
28. Татаринов А.Н. Клоновые подвои яблони и груши / Методические указания. М., 1989.
29. Хомайко Л. Яблоня: формирование станцев, размножение, борьба с основными вредителями [Электронный ресурс]: // Журнал Forumnouse. URL: https://www.forumhouse.ru/journal/articles/6594- yablonya-formirovanie-stlancev-razmnozhenie-orba-s-osnovnymi-vreditelyami (дата обращения: 12.02.2024).
30. Гридасов И.И. Система ведения сельского хозяйства Оренбургской области. Челябинск: Юж.- Урал. кн. изд-во, 1981. 300 с.
31. Тихонов В.Е., Кондрашова О.А., Неверов А.А. Агроклиматические ресурсы степного Приуралья (изменчивость и прогнозирование). Оренбург, 2013. 322 с.
32. Научно-прикладной справочник по климату СССР. Сер.3. Многолетние данные. Ч. 1-6. Вып. Татарская АССР, Ульяновская, Куйбышевская, Пензенская, Оренбургская, Саратовская области. Л.: Гидрометеориздат, 1988. 648 с.
33. Агроклиматические ресурсы Оренбургской области. Ленинград, 1971. 121 с.
34. Полевой определитель почв России. М.: Почв. ин-т им. В.В. Докучаева, 2008. 182 с.